Vor über 100 Jahren gründete die Familie die gleichnamige Krautfabrik in Wegberg-Holtum, weil das Rheinland aufgrund seines angenehmen Klimas ein altes Obstanbaugebiet ist. In schonender Herstellung entstehen hier seit jeher wertvolle (Natur-)Produkte, die sich schnelle zu regionalen Spezialitäten etablierten.